Video ini membahas evolusi strategi mencari makan dari hunter-gatherer hingga revolusi Neolitik yang melibatkan pertanian dan domestikasi. Neolitikum mengubah cara kita memanfaatkan ekosistem dengan intensifikasi pertanian dan domestikasi hewan. Padi didomestikasi di Cina Selatan, sementara gandum di daerah Levan di sebelah barat Laut Tengah. Revolusi industri kemudian terjadi sekitar 200 tahun yang lalu, memicu eksplorasi koloni dan perdagangan global. Perubahan ini membawa pergeseran signifikan dalam produksi dan perilaku manusia terkait makanan.