Video ini menjelaskan tentang hukum Hess dalam termokimia, yang menyatakan bahwa perubahan entalpi hanya tergantung pada kondisi awal dan akhir suatu reaksi. Contoh dijelaskan melalui pembakaran karbon menjadi CO2 secara langsung atau melalui dua tahap reaksi, tetapi hasil perubahan entalpi tetap sama, yaitu minus 393,5 kilojoule per mol. Hal ini menunjukkan bahwa jalur reaksi tidak memengaruhi nilai perubahan entalpi.