Video ini membahas dasar-dasar kimia organik dan hidrokarbon. Kimia organik dulu didefinisikan sebagai senyawa dari makhluk hidup, namun sekarang didefinisikan sebagai senyawa hidrokarbon dan turunannya. Senyawa hidrokarbon memiliki basis karbon dan hidrogen, dengan kemungkinan mengandung atom lain seperti oksigen dan nitrogen. Dalam hidrokarbon, terdapat tiga kelompok senyawa: alkana (ikatan tunggal), alkena (ikatan rangkap satu), dan alkuna (ikatan rangkap dua). Deret homolog dari senyawa-senyawa ini memiliki pola rumus yang berbeda-beda.